Desde los catorce años y tras una charla en el colegio sobre nutrición, tenía clara mi futura profesión.

Soy dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos con un máster en Intervención Psicológica en Trastornos de Conducta Alimentaria y Obesidad.

Tengo más de 15 años de experiencia en el campo de la nutrición clínica y la promoción de la salud y estoy muy comprometida con la formación continua y la actualización constante en diversas áreas de la nutrición. Mi enfoque multidisciplinar me ha permitido especializarme en campos diversos como nutrición deportiva, patologías digestivas, dietoterapia, trastornos de la conducta alimentaria y crononutrición.

He atendido a más de tres mil personas en consulta individual y he asesorado a varias empresas de restauración colectiva para que su servicio sea más seguro y saludable. Además, he impartido varias charlas y he escrito el libro “La cultura de la báscula: por qué no todo el mundo debe ni puede adelgazar”.

Mi enfoque en consulta está basado en la evidencia científica y orientado a brindar soluciones nutricionales personalizadas y realistas.